Les 50 meilleurs restaurants du monde : le palmarès 2008

Les meilleures tables de la planète ont été élues par un jury composé de 700 professionnels, le palmarès complet a été publié par le magazine britannique "Restaurant" le 21 avril dernier. Parmi les cinquante plus grandes tables de la planète figurent 10 restaurants français avec en tête Pierre Gagnaire à la troisième position.

Classement Restaurant Pays:

1 El Bulli Espagne

2 The Fat Duck Grande-Bretagne

3 Pierre Gagnaire France, Paris

4 Mugaritz Espagne

5 The French Laundry USA

6 Per Se USA

7 Michel Bras France, Laguiole

8 Arzak Espagne

9 Tetsuya's Australie

10 Noma Danemark

11 L'Astrance France, Paris

12 Gambero Rosso Italie

13 Restaurant Gordon Ramsay Grande-Bretagne

14 L'Atelier de Joël Robuchon France, Paris

15 Le Louis XV Monaco

16 St John Grande-Bretagne

17 Jean Georges USA

18 Alain Ducasse au Plaza Athénée France, Paris

19 Hakkasan Grande-Bretagne

20 Le Bernardin USA

21 Alinea USA

22 Le Gavroche Grande-Bretagne

23 Dal Pescatore Italie

24 Le Cinq France, Paris

25 Troisgros France, Roanne

26 El Celler de can Roca Espagne

27 L'Hôtel de Ville - Philippe Rochat Suisse

28 Hof Van Cleve Belgique

29 Martin Berasategui Espagne

30 Nobu London Grande-Bretagne

31 Can Fabes Espagne

32 Enoteca Pinchiorri Italie

33 Le Meurice France, Paris

34 Vendome Allemagne

35 Die Sshwarzwaldstube Allemagne

36 Le Calandre Italie

37 Chez Panisse USA

38 Charlie Trotter's USA

39 Chez Dominique Finlande

40 D.O.M. Brésil

41 Daniel USA

42 Oud Sluis Hollande

43 Ristorante Cracco Italie

44 Asador Etxebarri Espagne

45 Les Ambassadeurs France, Paris

46 L'Arpège France, Paris

47 Tantris Allemagne

48 Oaxen Skargardskrog Suède

49 Rockpool Australie

50 Le Quartier Français Afrique du Sud

Source : The S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants http://www.theworlds50best.com/